logo

 Onderzoek         Contact  FAQ

Zijn suikers essentieel?

Nee, je hebt suikers (mono- en disachariden) uit de voeding niet nodig om te overleven. Wel heb je een bepaalde hoeveelheid koolhydraten (mono, di, oligo- en/of polysachariden) nodig. Dit kunnen suikers zijn (suikers zijn koolhydraten), maar dat hoeft niet per se. Glucose is namelijk een belangrijke brandstof voor je hersenen, andere zenuwcellen en rode bloedcellen. De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) schat dat vanaf 1 jaar en ouder 130 gram glucose per dag nodig is voor de hersenen.

Afdrukken

deel deze pagina