logo

 Onderzoek         Contact  FAQ

Speelt suiker een rol bij voedselallergie?

Nee, allergie voor suiker bestaat niet. Het is namelijk geen eiwit. Iemand heeft een voedselallergie als het afweersysteem van het lichaam antistoffen maakt tegen eiwitten in de voeding die normaal gesproken ‘onschuldig’ zijn. Voorbeelden zijn eiwitten uit koemelk of noten. Suiker kan wel vóórkomen in voedingsmiddelen met bijvoorbeeld koemelkeiwitten of met noten.

Afdrukken

deel deze pagina