Suiker in perspectief editie 45 | juni 2019

Weijs: “Van alleen veel bewegen val je niet af, daar moet je ook minder voor eten. Ik denk daarom dat het in dit onderzoek om een selecte groep gaat. De meeste mensen lijken minder eten en meer bewegen niet vol te houden. Lichamelijke activiteit is wel belangrijk bij afvallen voor onder andere het behoud van spiermassa en de verhoging van de energiebehoefte tijdens het afvallen. En natuurlijk om fitter te worden. Maar veel mensen hebben door het afvallen juist minder zin om te bewegen. Zij die zich wel inspannen, gaan daarna meer rusten of krijgen trek en gaan weer meer eten.” Mensen die iets aan hun gewicht willen doen, moeten dus minder energie innemen en tegelijk meer bewegen, maar dat is gemakkelijker gezegd dan gedaan. Ruststofwisseling omlaag Afvallers hebben het zwaar. Iemand die gewicht is kwijtgeraakt, heeft minder energie nodig: de ruststofwisseling vraagt minder energie, aldus prof. dr.ir. Peter Weijs. Afvallen is geen trucje maar gedragsverandering: de afvaller moet minder gaan eten en drinken en/of meer bewegen voor behoud van het lagere gewicht. Lichaamssamenstelling Veel gewicht verliezen is daarom zonder hulp bijna niet te doen. Weijs: “We weten dat de meeste Voor meer informatie: • Weijs, P.J.M. & Wolfe, R.R. (2016) . Exploration of the protein requirement during weight loss in obese older adults. Clinical Nutrition 35(2): 394-398. • Ostendorf, D.M. et al . (2019). Physical activity energy expenditure and total daily energy expenditure in successful weight loss maintainers. Obesity 27(3): 496-504. Gewichtsbehoud: meer bewegen of minder eten? |7 Suiker in perspectief, juni 2019 Prof.dr.ir. Peter Weijs is lector Gewichtsmanagement aan de Hogeschool van Amsterdam en hoogleraar Voeding en Bewegen aan het VU medisch centrum. Hij houdt op 28 juni 2019 zijn oratie ‘Zonder voeding staat alles stil’. afvallers het zonder begeleiding niet volhouden en terugvallen naar het oude gewicht. Over het algemeen is de richtlijn dat je meer dan een jaar, dus langdurig, onder professionele begeleiding moet afvallen. Een professional, zoals een diëtist, coacht op gedrag om overgewicht effectief tegen te gaan. Dat is maatwerk, gebaseerd op goede metingen van de lichaamssamenstelling. Daarmee krijg je ook inzicht of je gewichtsverlies bestaat uit verlies van vetmassa en niet van spiermassa. Verlies van spiermassa kan voorkomen worden door lichamelijke activiteit en een eiwitrijke voeding.” Inzicht in de lichaamssamenstelling is om nog een andere reden belangrijk. Weijs: “Ik pleit ervoor om de vet- en spiermassa van het lichaam en niet alleen het gewicht in de gaten te houden. Veel mensen kijken teleurgesteld naar het getal op de weegschaal dat maar niet daalt, terwijl ze zo fanatiek met lijnen gestart zijn. Maar vaak is de lichaamssamenstelling dan wel verbeterd.” Blijvend gewichtsverlies Het is dus voor weinig mensen met overgewicht weggelegd om met alleen lichamelijke activiteit blijvend gewichtsverlies te realiseren. Daarvoor is ook een lagere energie-inname via de voeding en doorgaans professionele begeleiding nodig. Lichamelijke activiteit en meer voedingseiwit dragen bij aan het behoud van spiermassa.