27
|
Column
Suiker in perspectief, mei 2013
column
ingrediënt inuline, en welk onderzoek er zou moeten
plaatsvinden. In de afgelopen jaren zijn enkele weten-
schappelijke rapporten gepubliceerd onder de titel : The
science behind inuline. Marianne Stasse-Wolthuis , oud
–
voedingsstudent en promovenda, speelt daarbij een
cruciale rol als mede-auteur. ik vind het altijd geweldig
om met haar samen te werken.
Epidemiologie in Rotterdam
Woensdag 24 april, rond de middag heb ik een telefoon
gesprek met een Indiase collega die binnenkort met een
MSC-epidemiologie begint in Rotterdam. Ze is on-
langs getrouwd en haar man werkt bij het Unilever lab
in Vlaardingen. Ik moet haar moed inspreken. Daarna
gaan we naar Oss om daar de balletvoorstelling “le chat
noir “ van het Scapino Ballet te gaan zien.
Commissie van toezicht RIVM
Op donderdag 25 april beginnen we ’s-morgens met
een rondje golf spelen. Wat een sport! Na enkele mooie
ballen ben je zo weer aan het prutsen. In het begin van
de middag heb ik een eerste gesprek met een potentiële
kandidaat voor het bestuur van de Junushoff.
Vervolgens snel naar het RIVM waar vanmiddag profes-
sor Roel Coutinho afscheid neemt. Minister Schippers is
er en ook oud-minister Els Borst. Els ken ik nog uit mijn
Gezondheidsraadtijd, we praten even bij. Mijn aanwezig­
heid bij dit afscheid is ook vanwege mijn functie in de
commissie van toezicht bij het RIVM. Vervolgens weer
snel terug naar Wageningen. Wij – mijn vrouw Marlou
en ik – gaan vanavond naar het ‘Wachten op Godot’ van
de toneelgroep Oostpool. We genieten van de hoofdrol-
spelers Stefan Rokebrand en Sanne den Hartogh.
Prof.dr. Jo Hautvast
Emeritus hoogleraar Humane Voeding,
studeerde geneeskunde en was onder andere voorzitter
van de Voedingsraad, vice-voorzitter (en erelid) van de
Gezondheidsraad
C l
*
Willem Bosman was een zeer gewaardeerd lid van de
Redactie­raad vanaf het eerste nummer van Suiker in
perspectief