Suiker in perspectief editie 27 | Januari 2014 - page 3

Inhoudsopgave |3
Suiker in perspectief, december 2013 / januari 2014
COLOFON
Suiker in perspectief is een uitgave van
Kenniscentrum suiker & voeding.
Onze publicaties zijn gebaseerd op wetenschap-
pelijk onderzoek en staan onder toezicht van een
onafhankelijke redactieraad van deskundigen.
Ontwerp en realisatie:
Lexenzo, geeft vorm aan communicatie
NIEUWSFLITSEN
De meest recente:
- EU-subsidie voor onderzoek sociale
media en gezond gedrag.
- Gezond overgewicht bestaat niet.
- Multivitaminen- en mineralen-
supplement na myocardinfarct.
LASA-studie draagt bij
aan gezond ouder worden
Prof.dr. Marjolein Visser zet haar
inzichten uiteen.
Glutenvrije voeding hype
of nieuwe epidemie?
Een gesprek met prof.dr. Lisbeth
Mathus-Vliegen.
Wageningen University
viert jubileum 25 jaar voe-
dingsonderzoek ouderen
Een gesprek met prof.dr. Lisette de Groot.
IN DE MEDIA
Nieuw:
- Meer vertrouwen in medemens
door tryptofaan?
31
30 18
20
22
25
28
36
COLUMN: Fighting obesity
in Mexico
Ana Carla Cepeda López, PhD student
Wageningen University en verbonden aan
de University of Monterrey (Mexico).
Feit of fabel? Bijscholings-
bijeenkomst over suiker
en zoetstoffen
Voeding Nu organiseerde 1 oktober 2013
een bijscholingsbijeenkomst: ‘Feiten en
fabels over suiker en zoetstoffen’.
Impulsen en onbewust
eetgedrag
Dr. Harm Veling (Radboud Universiteit)
doet onderzoek naar onbewust eetgedrag
en ontwikkelde met collega’s een app.