4|
Bruin vet is herontdekt
Suiker in perspectief, juli 2015
‘Bruin vet is herontdekt. Tot voor kort
dachten we dat het lichaam van
volwassenen geen bruin vet bevat,’ zegt
prof.dr. Patrick Rensen. Onterecht, blijkt
inmiddels. Hij vertelt dat bruin vet
fysiologisch wordt geprikkeld als de
omgevingstemperatuur omlaag gaat.
Rensen rekende uit dat het standaard
verlagen van de thermostaat met
4 graden – dag en nacht gedurende
één jaar – kan zorgen voor een
gewichtsverlies van 3-5 kg. Hij ontdekte
dat ook de blootstelling aan licht een rol
speelt.
Bruin vet is
herontdekt
