Bruin vet is herontdekt
|5
Suiker in perspectief, juli 2015
‘Volwassenen hebben bruin vet en kunnen dat
activeren’, aldus prof.dr. Patrick Rensen, hoogleraar
Stofwisselingsaspecten van Vasculaire Ziekten
(divisie Endocrinologie afdeling Interne
Geneeskunde, Leids Universitair Medisch Centrum).
In het lichaam komt wit en bruin vetweefsel voor,
ze verschillen aanzienlijk van elkaa
Rensen vertelt dat de hernieuwde belangstelling
voor bruin vet in 2009 is ontstaan na drie
gelijktijdige publicaties in het gerenommeerde
vaktijdschrift New England Journal of Medicine.
‘Bruin vet is herontdekt. Tot voor kort dachten we
dat het lichaam van volwassenen geen bruin vet
bevat. Maar dankzij moderne technieken (PET-CT
scans) is nu duidelijk dat dit type vet wel degelijk bij
hen voorkomt.’ Hij vertelt dat bruin vet fysiologisch
wordt geprikkeld als de omgevingstemperatuur
omlaag gaat. ‘Sensoren in de huid herkennen die
daling, sturen signalen naar de hersenen die
vervolgens zorgen dat bruin vet wordt geactiveerd.
Als mensen lange tijd aan koude worden
blootgesteld, dan gaat het basaalmetabolisme circa
'Tot voor kort dachten we dat
het lichaam van volwassenen
geen bruin vet bevat.'
